（　げんこつ和尚の由来　）　　　　　
尾道市民に親しまれている豪腕無双の禅僧物外不遷（1794〜1866年）曹洞宗済法寺の第九代住職。鎖がま、柔術などあらゆる武芸に優れ　並外れた怪力で数々の逸話を残した。『おわん二つで新選組の近藤勇の相手をした』との講話にもなった。又武道のみならず多芸に通じた風流僧であった。片手で持ち上げたといわれる手水鉢も境内にあります。

「豆乳こんにゃく」と「おからこんにゃく」は、国内産で大地に育んだ厳選された大豆を使用しています

豆乳とおからは、尾道市内の『豆腐店』さんから、その日の絞りたてを使用して
製造しています。

「げんこつ和尚のこんにゃく」とは、尾道で実在した柔術家を題材に
考えた商品名です。
げんこつの形は、私が機械を工夫して数ヶ月の歳月の後に完成させました。
げんこつ和尚のこんにゃくは厳選された原料（国内産）を使用して、
げんこつの形できるだけ近づける様に形こだわり、そして味しみも抜群に良く歯応えも感じさせ自信をもって薦めす。

製品の概要

　　　　　　　　　尾道げんこつ本舗

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げんこつ こんにゃくトリオ3種類

（げんこつ和尚こんにゃく）

（豆乳こんにゃく）

　（おからこんにゃく）

私が作る「こんにゃく」によって、お客様に満足の笑顔をお届けることが、このうえのない喜びです。

名称	品質	特徴	出荷	単位	賞味期限	召し上がり方法
尾道げんこつ和尚 　こんにゃく	国内産 原料使用	一夜じっくりと釜で炊き上ました	通年	280g	3ヶ月	一般的な食べ方 おでん・煮物・その他
尾道げんこつ和尚 豆乳こんにゃく	国内産 原料使用	栄養豊富 醤油・わさび付	通年	250ｇ	3ヶ月	冷やして刺身で食べます 舌触りと滑らかさを味わえます
尾道げんこつ和尚 おからこんにゃく	国内産 原料使用	低カロリ− 食材	通年	250ｇ	3ヶ月	焼いても揚げ物にでも最適です

NPO法人 工房尾道帆布制作、のれんです

　　　　　　　　　　　　　　　　（連絡先）　〒722-0031　広島県尾道市三軒家町5-21
　　　　　　　　　　　　　　　_{尾道げんこつ本舗（有）フジイ　　店主　　藤井康博}
　　　　　　　　　　 　　電話 　 0848-22-3519　電子メ−ル　yf3519@bbbn.jp

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